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Me multaron con grua, al no poner el freno de mano el vehiculo se quedo en medio de la calle. Hasta ahi bien.
En el boletin veo que pone la fecha pero NO la hora y segun el art. 5 ha de constar la hora tambien.
¿Es recurrible?

Efectivamente, la hora en la que se comete la presunta infracción es un dato obligatorio que debe constar en las denuncias, y puedes alegar ese error en tu recurso, aunque la palabra final la tiene la administración competente. Un saludo.